要辨别五常大米的真伪，可从包装标识、米粒特征、价格渠道三方面入手，以下为具体方法：
一、看包装标识：认准“地理标志+执行标准+溯源码”
地理标志保护产品标识
正品五常大米厂家外包装必须印有国家地理标志保护产品专用标志（地球形状图标），并标注“五常大米”字样。
认准五常大米协会授权的“鹰标”（一只鹰的图案）和“五常”篆书字型商标，部分包装还有溯源二维码，扫码可查产地、加工企业、批次等信息。
执行标准号
五常大米的专属标准是GB/T 19266，普通大米的标准为GB/T 1354。若包装标注的是后者，则非正宗五常大米。
优质五常大米通常标注为“优质一等”或“优质二等”，其他等级需谨慎。
生产厂家地址
生产厂家地址必须在黑龙江省五常市范围内，若标注其他地区（如舒兰市、牡丹江市），可能是假冒产品。
二、观察米粒特征：细长、腹白、自然香
米粒形态
五常大米主要品种为“稻花香2号”（五优稻4号），米粒细长（长约6-7mm），呈半透明状，有明显腹白（米粒中间不透明的白色部分）。
米粒表面可能有细微横向裂纹（因干燥工艺导致），但整体完整度高。
气味与手感
生米：闻起来有淡淡清甜味，用手搓热后香味更明显。若米粒无香味或有刺鼻化学味，可能是劣质米或掺假米。
熟米：蒸煮后油亮有光泽，米饭粘连但颗粒分明，口感软糯有嚼劲，冷后不回生，香味浓郁且持久。
三、警惕价格与渠道：低价陷阱与可信来源
价格参考
五常大米因产量有限、种植成本高，市场价通常在10元/斤以上。若价格明显低于此（如5-8元/斤），需谨慎购买，可能是掺假或假冒产品。
购买渠道
优先选择五常大米协会授权品牌（如“五常大米”官方推荐企业）、大型超市、品牌旗舰店或正规电商平台（如京东自营、天猫官方店）。
警惕路边摊、无资质网店的低价产品，以及包装上标注“五常香米”“五常稻花香”等模糊名称的商品，这些可能是擦边球产品。