菠萝饭，又叫凤梨饭，属于泰国菜，主要原料是菠萝、五常大米等。菠萝饭工艺制作简单营养全面，富含维生素及蛋白质；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，受到众多食客的喜欢。

    菠萝饭的做法：

    1、挑选一个菠萝，个头不用太大，一般即可。

    2、用水浸泡五常大米，五常大米在选择的时候建议用好一些的。

    3、用刀把菠萝的顶盖给切下，不要丢掉，然后用刀慢慢的把剩下的菠萝内的果肉取出，需要注意不要弄破菠萝的外壳。

    4、将取出的菠萝果肉切成菠萝粒。

    5、把用水浸泡过的五常大米和一些切碎的菠萝粒，搭配一些新鲜的玉米粒，混合适当搅拌后放入菠萝外壳。

    6、适当可以加入一些少量的椰奶。

    7、盖上切下来的菠萝顶盖，放入蒸笼内蒸熟就可以食用。